Som många noterat har service på restauranger i Sverige förändrats de senaste 10 åren. I de större städerna stöter man ofta på personal som knappt kan svenska utan bara engelska. De verkar intalade att alla svenskar gärna pratar engelska.

När man då som matgäst har fräckheten att beställa eller t.o.m fråga om maten på svenska ser de uppriktigt förvånade ut, eller rejält irriterade. Men lugn: det finns absolut ingen anledning att i svensk koncensus-anda anpassa sig och svara på engelska bara för att vara tillmötesgående.

Det är nämligen restaurangens uppgift att vara tillmötesgående! Kloka restauranger har då alltid några anställda som kan ta beställning och frågor på svenska. Heder åt dessa matställen, trots att vi här pratar om något som borde vara självklart.

Olle Käll