”Fine Food of Scandinavia” – vad är det för något? En internationellt inriktad satsning för marknadsföring av skandinavisk mat i utlandet? Nej – en ny restaurang i Sandviken...

Enligt ett pressmeddelande ska restaurangen ha skandinaviskt tema, med älg, ren, lax och andra nordiska råvaror. Inriktningen ska vara ”folkligt exklusiv”.

Satsningen på de nordiska råvarorna är utmärkt, tycker jag. Men om det duger att servera rätter med ursprung här i Skandinavien, varför duger då inte vårt skandinaviska språk svenska?

Varför ha ett namn som låter som om restaurangen låg på Manhattan? Folkligt exklusiv var det – månntro det är menyn som är folklig och namnet som ska föreställa exklusivt?

Susanne L-A